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第二十八章

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結束了直播, 白蔻和大家一起吃完了飯,就主動在主頁編輯了一條信息:“歡迎大家@我交作業呀, 現在按時間來看, 大家買到的廚具基本上都到了吧?可以多多嘗試一下烹飪呀,只要標明出處,歡迎大家對我的菜品進行直播和錄播哦。”

公告一發出, 底下的評論頓時就滾動起來。

“啊啊啊, 神仙大大!現在就下單廚具!”

“嘿嘿,既然這樣的話,那我今晚就可以交一次作業啦?”

“大大也太無私了吧?居然肯開放自己菜品的視頻版權,不像隔壁那位……”

“哈哈哈, 臭魚被拉出來反覆鞭屍,抄襲好玩兒嗎?狗頭.jpg”

“好了好了,別引戰了吧。”

“我要當第二個交作業的!哼哼!”

“下班後就搞!”

“捉到摸魚啦!快去工作!甩甩小教鞭.jpg”

……

白蔻時刻關註著自己的後臺,到了晚上, 果然湧出來好多交作業的賬號視頻。

白蔻一個個瀏覽過去, 時不時指出她們的錯誤和改進方法。

忙了兩個多小時,總算把今天交的幾百份作業看完。

白蔻正要癱坐在沙發上, 卻又看見後臺公告處有一個紅色的消息提醒。

打開一看,卻是晉江直播的管理員發過來一條私信。

“主播大大您好,恭喜您進入分頻新人榜前十名!請繼續努力哦!”

白蔻一喜, 打開晉江直播的首頁一看,自己果然上了分頻的最佳新人榜, 還是第六名?

只要再努力努力, 沖上第一名, 就能獲得一個月的分頻置頂曝光了……要是再努力一把, 上了首頁的最佳新人榜, 那流量就更加厲害了。

就像餘樂,白蔻聽粉絲說過,他就是沖上了首頁最佳新人榜的第一位,獲得了三個月的首頁曝光,現在才有這麽多粉絲的。

白蔻有些激動,把懷裏的抱枕丟開,開始仔仔細細地安排明天的直播內容。機會都給她了,哪有不抓住的道理?

第二天一早,白蔻簡單吃了個早飯,就神采奕奕地打開了直播。

“嗨嘍,朋友們大家好,今天的直播開始啦!這一次直播的主題是哞哞獸的奶哦,在古地球被稱為牛奶,所以這次直播就都用牛奶來稱呼它嘍。”

白蔻把今早物流機器人剛剛送來的幾大桶新鮮牛奶都展示出來,道:“今天我們的主題是牛奶,所以我這邊準備了許多牛奶哦,現在我們來做第一個,黃油。”

【愛吃小餛飩:啊啊啊,主播大大上線了!大大看到我交的作業了嗎?我覺得昨天的都菜品很成功哦!沒想到我居然有一點兒烹飪天賦呢!】

【愛吃小餛飩:還好這些食材和廚具都不算太貴,而且我做出來的食物媽媽都很喜歡吃呢,希望吃了這些美食,媽媽的病情能好起來!】

【祝福前面!吃了這麽好吃的美食,媽媽的病情肯定會好起來的!】

【謝謝祝福!愛你哦!】

【我也交了作業,大大還給我留言了,指出了好多烹飪當中的問題,不過昨天的那頓飯我已經很滿意啦!】

【我就不一樣了,根本沒機會交作業嗚嗚,最後居然直接碳化了!我不該中途去看電影的!】

【我的倒沒碳化,只是最後忘記放鹽了,還好能補救,最後味道居然也不錯呢!】

【我昨天做了戚風蛋糕!真的很簡單,不過主播大大也沒看到我的作業嗎?】

“哈哈哈,第一次交作業的朋友不多,所以昨天的作業我都看啦,做的好的我就沒有多說,不好的我才留言過。不過以後交作業的人多的話,恐怕就不會點評得這麽勤嘍。”

白蔻回覆了觀眾們後,又拍了拍手,把大家的註意力都拉了回來:“好了好了,今天的烹飪要開始了,大家不要眨眼哦!黃油很快就能變出來。”

黃油的做法很簡單,粗暴一些來說就是從牛奶中分離出脂肪。

這件事情照舊需要小呆的幫忙。白蔻取出一個適配的攪拌手安裝在小呆的手上,告訴它:“小呆,現在需要你的幫忙啦,開啟攪拌功能,不斷攪拌這一桶牛奶。”

小呆得到了命令,馬不停蹄地開始攪拌起來,把純白的牛奶攪拌出一個個浪花兒。

這一桶牛奶交給小呆攪拌了,白蔻又開始制作奶酪。

“黃油就交給小呆啦,現在我們來制作奶酪。”

白蔻把另外一個桶裏的牛奶倒了一些在鍋裏,打開能源竈,緩慢加熱。

“加熱到30度就好,接下來我們在裏面加入一些枇杞果的果汁,註意要一邊加一邊攪拌哦。”

枇杞果的果汁一倒下去,鍋裏正在保溫的牛奶中就出現了許多絮狀物,估摸著凝固地差不多了,白蔻在裏面加了一些鹽。

在那之後,白蔻才關閉能源竈,在一個碗裏墊了一張紗布,把鍋裏凝固的乳絮過濾了出來。

白蔻繼續按壓紗布,盡量把裏面的水分擠壓幹凈,紗布裏面剩下的部分,就是奶酪了。

“奶酪已經做好了,大家可以先嘗一嘗哦。”

說完,彈幕上頓時就熱鬧起來了。

【這個奶味兒好足!還有一點點鹹味兒,一點兒都不甜,好香好好吃。】

【不僅奶香味兒十足,還很嫩好吧?入口即化,愛了愛了!】

【嘿嘿,早就悄悄嘗過了,奶香味兒好足,真的是濃縮才是精華啊,可惜現在一時半會兒買不到這麽多牛奶,也沒有趁手的廚具,不然我真想邊看邊做!】

【愛吃小餛飩:這麽多哞哞獸的奶,也太奢侈了吧?等我以後有錢了,一定也跟著做一遍!】

有這樣想法的人不止她一個,遠在首都星的李蕓,也感嘆了一句:“真的很好吃哇!表哥表哥,要不我去一趟你們的研究室?你們那邊肯定有這些東西吧?”

路黎看了她一眼,不置可否。最近這個表妹對烹飪的興趣似乎達到了頂峰,今天恰好又是周末,這不,一大早就把一大家子人都喊過來吃早餐了。

吃完了早餐,又被強制按進了沙發,全家一起觀看這位美食博主的直播。

路黎也沒想到,這人居然那麽厲害,居然還能把普普通通的牛奶也做出這麽多東西。

其實在這一瞬間,路黎也是有一絲心動的,研究院正需要這麽一位人才,但現在,他們有更加重要的事情要研究……

想到那一件事情,路黎的眉間劃過一絲陰霾。

“誒,年糕你別鬧,自己去玩兒啊!可別把毛毛掉進鍋裏了。”

全息的直播視野中,突然出現了一條細細長長的尾巴,覆蓋著銀灰相間的毛,勾著白蔻的手腕兒。

這條尾巴……好熟悉……

不等路黎反應過來,那條熟悉的尾巴就被推開,直播的焦點再次來到了白蔻的手上。

“小呆已經把牛奶攪拌好了,大家看,這些固體就是分離出來的脂肪,我們把它撈起來過濾一下,然後在放進冰水裏面清洗幾遍。”

在冰水的作用下,原本還摻雜著一些牛奶的黃油迅速變得幹硬金黃起來,白蔻繼續揉捏,紗布裏的黃油就成了團,變成了一塊金黃幹凈的黃油。

“黃油做好啦!待會兒我們就來用它制作一道美食!在那之前,我們先來制作一鍋酸奶。”

白蔻在一個能源小鍋裏面倒上大半鍋牛奶,而後撕開了一包菌粉,道:“酸奶的制作很簡單,只需要倒一些白砂糖和乳酸菌就好。這個菌包是在食用菌專賣店裏買的,裏面含有好幾個品種的乳酸菌,這一鍋奶只需要一包菌粉就好。”

白蔻把菌粉都倒進鍋裏,又倒了一些白砂糖進去,打開能源鍋,選擇了40度恒溫模式。

“好了,現在就等它自己慢慢發酵就好啦,我們現在來制作今天的菜品吧!”

【啊咧!這些不就是今天的菜品嗎?】

【嗯嗯嗯?】

【難怪剛剛覺得今天的幾個菜都比較單一,雖然味道不同,但都是奶味兒,原來還沒正式開始嗎?】

“哈哈哈,這些都是原材料啦,不過星網上買不到,我們就只好自己做啦。等以後旗艦店慢慢上新,大家就能用現成的啦。”

【那個……不得不說,主播大大你們的旗艦店好慢吶!】

【對對對,上次的小餛飩和豆沙包呢?還沒開始做吧?】

【嚶嚶嚶,離實現餛飩自由還遙遙無期嗎?】

白蔻不好意思地撓了撓頭,道:“放心吧朋友們,餛飩和豆沙包已經在籌備生產線了,預計這個月中旬,大家就能實現小餛飩和豆沙包自由啦!”

說完,白蔻就趕緊轉移了話題:“好了好了,我們來制作今天的菜品吧,今天要帶給大家的是蛋撻和盒子水果蛋糕以及酸奶水果撈。”

說完,白蔻就讓小呆從冷藏箱裏面拿出了一桶牛奶,這桶牛奶和一般的牛奶不太一樣,帶有明顯的分層。

“這是我昨天放在冷藏室裏面的牛奶,大家可以看到,這上面已經有了明顯的分層,上面這一層就是淡奶油了,我們待會兒會用到哦。”

白蔻把上邊兒漂浮著的一層淡奶油都舀出來,裝在一個大碗裏備用。

“我們現在先來做蛋撻的酥皮吧,蛋撻的酥皮做起來還挺麻煩,不過這個方法在很多甜點上面都可以用到哦。”

白蔻想了想,又說:“我再去溝通溝通,爭取把蛋撻皮也做出工業半成品吧,不然每次搟酥皮也太麻煩了。”

白蔻一邊稱面粉和黃油,一邊介紹道:“現在我們要先揉面團,需要150g的面粉、20g軟化的黃油還有8g的糖粉。”

白蔻少量多次地加水揉搓後,面團就漸漸變得光滑起來,和包餛飩的面團不同,這一次的面團明顯更加油潤。

“面團要醒發一會兒,我們趁著這個時間做一個戚風蛋糕吧。”

戚風蛋糕白蔻在第一次直播中已經演示過了,所以這一次沒有邊講解邊做,很快就把面糊送進了烤箱。

這時候,蛋撻的面團也發酵好了,白蔻把它取出來,搟成了一個長方形的大薄片。

面皮搟好,白蔻又把黃油切成了好幾個長方形的片,依次排列在面皮上邊兒,組成了一個小些的長方形。

白蔻小心翼翼地把面皮收口,確保裏面的東西不會漏出來。

這時候,年糕居然又來搗亂了,香香甜甜的奶香味兒實在是讓它招架不了。

白蔻手裏還捏著面皮,也沒多餘的手去阻止它,只能眼睜睜地看它跳上了案板,開始舔剛剛取淡奶油剩下的那杯牛奶。

直播間的彈幕頓時就熱鬧了起來,遠在首都星的路家人也驚地站了起來。

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